Inscrire les savoir-faire et la culture du craquelin à l’inventaire national du patrimoine culturel immatériel, voilà l’objectif que se sont fixés quatre des cinq fabricants de craquelins bretons. Tous situés sur le territoire du futur parc naturel régional Vallée de la Rance – Côte d’Émeraude, ils souhaitent assurer la transmission de leur savoir-faire et reconnaître le travail de celles et ceux qui les fabriquent au quotidien.
Pour mener à bien ce projet, les craqueliniers ont fait appel à Bretagne Culture Diversité pour les accompagner dans la rédaction de la fiche d’inventaire. Depuis le début de l’année, visites des différents sites de fabrication, entretiens et collectes de documents ont déjà été réalisés. Et nous souhaitons maintenant en savoir plus sur vos habitudes craquelinières !
Alors, si ce biscuit de la famille des échaudés fait partie de votre histoire personnelle ou familiale, n’hésitez pas à répondre au questionnaire disponible en ligne. Les informations ainsi collectées nous permettront d’en apprendre un peu plus quant à la place qu’occupent les craquelins dans votre quotidien.
